SALUTE
Studio dell'Università di Qingdao in Cina
Ictus, rischio cala del 32 per cento con 200 grammi di frutta al giorno
In Italia l'ictus è responsabile ogni anno del 10% dei decessi ed è la terza causa di morte e la prima di invalidità
Più frutta meno ictus
Per tutti quelli che non credono alla regola del “five a day” (le 5 porzioni di frutta e verdura al giorno che ognuno di noi dovrebbe assumere) e alla macedonia preferiscono un hamburger filante, è in arrivo una ricerca che potrebbe dargli una motivazione in più: mangiare più frutta e verdura può ridurre il rischio di ictus.
Lo studio
Secondo lo studio, pubblicato dall’American heart association, consumando 200 grammi di frutta al giorno si riduce il rischio di ictus del 32%. Mentre con 200 grammi di verdura il rischio scende dell’11%. Un elevato consumo di frutta e verdura può, infatti, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la funzione microvascolare .
"Migliorare la dieta e lo stile di vita – ha dichiarato all’Huffington post USA l’autore dello studio, il dottor Yan Qu, professore presso il Medical College dell'Università di Qingdao in Cina - è fondamentale per la riduzione del rischio di infarti e ictus. Una dieta ricca di frutta e verdura è consigliabile perché unisce micronutrienti (come vitamine e minerali), macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e fibre senza pesare sul fabbisogno energetico complessivo". L'organizzazione mondiale della sanità nel 2013 ha inserito la bassa assunzione di frutta e verdura tra i primi 10 fattori di rischio
Incidenza dell'ictus
In Cina, l'ictus è la principale causa di morte con 1,7 milioni di decessi nel 2010. Negli Stati Uniti, è invece la quarta causa di morte e una delle principali cause di invalidità. In Italia l'ictus è responsabile ogni anno del 10% dei decessi ed è la terza causa di morte e la prima di invalidità.