Good food in good design, anche il cibo si misura col righello

03 aprile 2014Non ci sono solo mobili o oggetti per la casa. Anche il cibo è design, precisione, innovazione. Durante il Salone del Mobile ci sono due iniziative in cui apprezzare non solo i sapori ma anche l'arte degli chef: Milano Gourmet Experience e Gourmet Mobile. La prima coinvolge i grandi alberghi milanesi all’ora dell’aperitivo, la seconda invece è legata allo street food.

Aperitivi chic per l'happy hour
Per Milano Gourmet Experience otto hotel pluristellati aprono le porte e nell'ora del famoso happy hour offorno un aperitivo a filiera corta e dalle forme innovative. Il prezzo massimo è di 20 euro con bicchiere di vino. Un esempio su tutti? Bresaola a mo’ di sushi, in un finto fungo con fonduta di quartirolo e nel mini magnum al taleggio e riso carnaroli.

Street food, panini innovativi
Gourmet Mobile, invece, è la versione ‘outdoor’ dell’iniziativa, un mezzo mobile, progettato dall’Associazione Maestro Martino in collaborazione con Regione Lombardia e Expo 2015. Per gli amanti dello street food l'appuntamento è a Piazza Affari: dal 9 aprile tutti i giorni e ad ogni ora ci saranno i panini gourmand ideati da chef selezionati insieme alle eccellenze agroalimentari lombarde.