Il suicidio di uno chef di successo: si spara un colpo di pistola Benoit Violier

01 febbraio 2016Nessun biglietto, nessuna spiegazione.  Lo chef franco-svizzero Benoit Violier è stato ritrovato morto nella sua casa di Crissier, comune svizzero del Canton Vaud nel distretto di Losanna. Tra i migliori cuochi del mondo, a soli 44 anni, Violier, secondo la polizia, si sarebbe ucciso con un'arma da fuoco.

Violier era chef di quello che nel 2013 era stato classificato come il miglior ristorante del mondo, quello dell'Hotel de Ville di Crissier. Aveva sostituito nella cucina del famoso ristorante Philippe Rochat, deceduto lo scorso anno.

A ottobre 2012 la guida 'Gault et Millau' (edizione svizzera) gli conferì il titolo di "Cuoco dell'anno 2013". L'Accademia Internazionale di gastronomia lo elevò ai livelli di "bravura eccezionale", come i suoi predecessori Frédy Girardet e Philippe Rochat. Benoît Violier era cresciuto a Montils, un piccolo comune francese di 758 abitanti. Si appassionò di cucina sin dalla giovane età.