FOOD
Expo 2015
L'anteprima della Corea con street food offerto ai milanesi
Un camioncino in piazza Cadorna a Milano anticipa i sapori che si potranno gustare nel padiglione della Corea
di Paola Cutini
La prima puntata di cibi strani dal mondo a Milano ha come protagonista la Corea. Il paese asiatico, tramite il Kto (Korean tourism organization), offre assaggi gratuiti nelle piazze milanesi per far scoprire la sua tradizione culinaria.
K-food tour in Milano
Un camioncino attrezzato per preparare street food in piazza Cadorna e la fila dei curiosi alla ricerca di cibi strani. Questa è la scena che molti milanesi hanno visto in questi giorni. Fino all'inaugurazione di Expo, infatti, la Corea ha voluto fornire la sua anteprima di quello che i visitatori troveranno poi nel Padiglione all'interno dell'esposizione universale.
Gli assaggi
Tè al ginseng, carne di manzo essiccata, frittelle di frutti di mare, pesce essiccato con semi di sesamo e panino al vapore. E all'assaggio delle specialità coreane, tra coreografiche ceramiche e spezie, non poteva mancare il kimchi: piatto tradizionale fatto di verdure fermentate (in questo caso cavolo cinese) con spezie.
Sapori certo particolari e poco conosciuti, ma che hanno suscitato la curiosità dei milanesi e non solo. E la fila per assaggiare le specialità coreane magari da piazza Cadorna venerdì si sposterà all'interno del padiglione di Expo.
K-food tour in Milano
Un camioncino attrezzato per preparare street food in piazza Cadorna e la fila dei curiosi alla ricerca di cibi strani. Questa è la scena che molti milanesi hanno visto in questi giorni. Fino all'inaugurazione di Expo, infatti, la Corea ha voluto fornire la sua anteprima di quello che i visitatori troveranno poi nel Padiglione all'interno dell'esposizione universale.
Gli assaggi
Tè al ginseng, carne di manzo essiccata, frittelle di frutti di mare, pesce essiccato con semi di sesamo e panino al vapore. E all'assaggio delle specialità coreane, tra coreografiche ceramiche e spezie, non poteva mancare il kimchi: piatto tradizionale fatto di verdure fermentate (in questo caso cavolo cinese) con spezie.
Sapori certo particolari e poco conosciuti, ma che hanno suscitato la curiosità dei milanesi e non solo. E la fila per assaggiare le specialità coreane magari da piazza Cadorna venerdì si sposterà all'interno del padiglione di Expo.