L’Unione Nazionale Consumatori ha stilato decalogo per limitare la quantità di prodotti che finiscono nella spazzatura. 1) Preparare la lista della spesa, pianificando i pasti. 2) Scegliere gli alimenti con una vita residua più lunga. 3) Non fare la spesa a stomaco vuoto. 4) Il 3X2 conviene se si consuma effettivamente il prodotto. 5) Riporre con attenzione la spesa: gli alimenti con una data di scadenza più lontana vanno dietro. 6) La temperatura ideale per il frigorifero è di 4 gradi. 7) Riporre in frigo ogni alimento nel posto giusto: frutta e verdura nei cassetti; pesce e carne cruda al primo piano; carne cotta al secondo; affettati e formaggi più in alto; conserve aperte e uova ancora più su. 8) Congelare gli alimenti scrivendo sul contenitore la data. 9) Gli alimenti scongelati e poi cotti possono essere ricongelati. 10) Prima di buttare, aprire, odorare, assaggiare e poi decidere.
