#Expo2015, impresa da Guinness dei primati: ecco la pizza più lunga del mondo (FOTO)
Preparare la pizza più lunga del mondo per festeggiare la "margherita" che compie 126 e per sostenere la candidatura per l'iscrizione della pizza nella lista Unesco del patrimonio culturale immateriale dellumanità. Per questi motivi oggi a Expo sono scesi in campo 80 componenti della Nazionale italiana pizzaioli, 200 volontari che 'vigilano' sulla preparazione e sulla cottura della pizza, 40 persone addette allo spostamento dei forni. Gli ingredienti per la pizza da record sono: una tonnellata e settecento chilogrammi di mozzarella italiana, 1.500 chili di pomodori e 150 di olio extravergine di oliva. L'impasto è fatto di farina (ben 1.700 chilogrammi), acqua e trenta chili di lievito di birra brevettato e selezionato. Tempo di cottura: tre minuti per ogni metro di pizza. Per entrare nel libro dei Guinnessè stato battuto il record stabilito in Calabria: 200 pizzaioli di Rende, in provincia di Cosenza, hanno creato una margherita lunga 1.299 metri.
