A scuola tra i fornelli, a Colorno l'eccellenza della cucina italiana
di Paola Cutini
Il settore dell'ospitalità e della ristorazione è in espansione e tanti giovani dopo il diploma di scuola superiore pensano di frequentare un corso professionale per diventare cuochi, pasticceri o sommelier. RaiNews24 è andata a Colorno, in provincia di Parma, dove c'è la Scuola internazionale di cucina italiana Alma