Mordi e fuggi. Parma e i suoi prodotti: prosciutto crudo, parmigiano reggiano, culatello di Zibello
La nostra rubrica di enogastronomia, Mordi e Fuggi, oggi ci porta nella città considerata la capitale della food valley italiana. Con Paola Cutini scopriamo come si producono alcuni salumi e formaggi famosi in tutto il mondo