Come la carne? Presentata in Olanda la prima bistecca vegana (foto)
Chi l’ha creata garantisce che ha la stessa consistenza e le stesse proprietà nutritive della carne animale. In Olanda è stata presentata la prima bistecca vegana, cioè realizzata con prodotti vegetali al 100%. I ricercatori dell’università olandese di Wageningen l’hanno prodotta partendo dalle lenticchie. Nelle foto il professor Atze Jan van der Goot alla presentazione ufficiale
