Eventi con grandi chef e festival dove si assaggiano alimenti particolari... La nostra rubrica Mordi e Fuggi ci parla delle manifestazioni dove il protagonista è il cibo
Dopo un decennio a Stoccolma, il premio è stato consegnato stavolta a New York
La nostra rubrica Mordi e Fuggi oggi ci porta sulle Dolomiti, dove gli odori della montagna entrano nei piatti grazie all'uso sapiente delle erbe e dei prodotti del territorio. Vediamo insieme alcune ricette 'd'alta quota'
La vendemmia 2017 sarà ricordata come una delle più difficili degli ultimi anni. Caldo e siccità record hanno provocato cali delle rese di oltre il 20% in quasi tutte le Regioni. Scende la produzione ma non la qualità, e si prospettano vini interessanti. Oggi ne parliamo con la prima puntata della...
Consumo ecologico o costoso sfizio esotico?
Futomaki, nigiri e sushi di ogni genere, presentati in composizioni mirabili durante la competizione per la Coppa del mondo a Tokyo
In diversi stati si celebra oggi, nel primo venerdì di agosto, la giornata internazionale dedicata alla birra
di Paola Cutini
Puntata speciale
