Le foto del capoluogo lombardo e di uno dei Cluster all'interno dello spazio espositivo a pochi giorni dall'inagurazione dell'evento tanto atteso, il 1 maggio.
Con cosa accompagnare un bel bicchiere di birra? In questo simpatico video di Buzzfeed l'autore si è divertito a scoprire le abitudini gastronomiche di tutto il mondo
La macchina degli aiuti si è messa in moto per sostenere i bisogni più urgenti. Il commissario Sala: "Al via a una raccolta di fondi per le popolazioni colpite"
Ricordate i frizzy pazzy, quei granuli scoppiettanti che diventano una gomma da masticare e che tanto vi piacevano da bambini? Gli chef ora li usano per i dessert. Per la pasta l'acqua da preferire è quella marina e il pesto abbandona il classico basilico per conquistare colore rosso e più profumo....
La Carta di Milano è un punto di partenza per la lotta allo spreco e alla sostenibilità alimentare. I sei mesi dell'Expo dpvrebbero sviluppare le potenzialità del protocollo
"Nutrire il pianeta, energia per la vita" è il tema di Expo 2015. All'esposizione universale di Milano ci sarà anche Slow Food. Gli studenti dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno offerto alcuni spunti e idee creative per arricchire la manifestazione in senso buono, pulito e...
“il Pianeta che ci ospita" è il titolo del film cortometraggio di Ermanno Olmi. Il cortometraggio - della durata di 11 minuti - è il frutto di tre anni di riprese percorrendo l’Italia dal Monte Bianco all’Isola di Lampedusa e verrà proiettato per la prima il 28 aprile in occasione della presentazione della “Carta di Milano”. “Il Pianeta che ci ospita” di Ermanno Olmi, realizzato per Expo 2015 da Movie People, e verrà proiettato ogni sera alle ore 20.00 da maggio a ottobre nello spazio Slow Food Theater (Piazza della Biodiversità).
L'opera verrà proiettata in anteprima domani - 28 aprile - in occasione della presentazione della “Carta di Milano”.
Quattro percorsi per 160 eventi tra le giornate dedicate ai paesi ospiti e gli eventi internazionali. Prevista la presenza di Vladimir Putin, Angela Merkel e Francois Hollande
Pesce palla, larve, coccodrillo. L'Expo di Milano dà l'occasione di scoprire la cultura e le tradizioni gastronomiche di tutto il mondo. E così nella città lombarda arrivano ingredienti 'strani'. Per la prima volta in Italia - per esempio - potrà essere consumato a tavola il pesce palla grazie ad...
Il 'ristorante temporaneo' permette di scoprire l'alta cucina d’autore a prezzi popolari. E poi incontri, show cooking e conferenze per parlare di cibo italiano e non solo. Tra gli chef stellati nel temporary restaurant: Cristina Bowerman, Carlo Cracco, Cesare Battisti, Davide Oldani, Annie Feolde e Francesco Apreda
Oltre cinquanta cuochi, di cui circa quaranta italiani, si alternano ai fornelli del 'ristorante temporaneo' di Identità Expo per il progetto di Paolo Marchi. Dal primo maggio al 30 ottobre, per pranzo e cena, i nomi celebri della gastronomia propongono le loro creazioni al prezzo di 75 euro. "Un...