I colori, i sapori e le vitamine della frutta ci aiutano a vivere al meglio la bella stagione. Vediamo con Paola Cutini la nuova puntata della nostra rubrica Mordi e fuggi
Padrone di casa Massimo Bottura
Sullo sfondo lo scontro commerciale tra il colosso svizzero e quello americano di Mondelez: la tipica forma “a quattro dita” del popolare Kit Kat può essere registrata come marchio? La Corte di Giustizia Europea oggi ha detto no, ma…
Il design a tavola. Nell'anno del cibo italiano scopriamo come celebri architetti influenzano chef e barman, ma anche i luoghi della ristorazione
Un campione per arrivare al massimo della forma agli appuntamenti importante deve allenare il corpo e la mente, ma anche la dieta gioca un ruolo fondamentale. La nostra rubrica mordi e fuggi ha dedicato uno speciale allo sport curato da Novella Calligaris
Matera, capitale europea della cultura 2019, custodisce un patrimonio gastronomico ricchissimo di cui il pane è uno dei simboli. Seguiamo Paola Cutini che con la nuova puntata di Mordi e Fuggi ci fa scoprire i segreti della città
Puntata speciale di Mordi e fuggi: Daiana Paoli ci porta nei Paesi Baschi, dove l’alta cucina ha una lunga tradizione che oggi si traduce in ben 22 ristoranti stellati. E per la prima volta Bilbao quest’anno ha ospitato la cerimonia di premiazione dei 50 Best, la classifica dei migliori ristoranti...
di Paola Cutini
Dopo la birra, anche il barbecue potrebbe ora essere a rischio in tutta l'Europa settentrionale e nel Regno Unito in particolare. La carenza di anidride carbonica che ha già colpito i produttori di birra e di bevande gassate ora minaccia anche gli allevatori e le aziende di trasformazione del...
Alla cerimonia del World's 50 best restaurants di Bilbao l'Italia ha calato il poker d'assi. Non solo il numero 1 Massimo Bottura, Daiana Paoli ha intervistato anche gli altri tre chef premiati: Enrico Crippa in posizione n.16, Massimiliano Alajmo n.24 e Niko Romito, 36esimo nella classifica.