Mordi e Fuggi: storie di cibo, tradizione e innovazione
Mordi e Fuggi: storie di cibo, tradizione e innovazione
Mordi e Fuggi: storie di cibo, tradizione e innovazione
La prima puntata di Mordi e Fuggi ci porta alla scoperta del cibo da strada partenopeo tra tradizione e curiosità
Frutti della guyana francese
In calo i numeri di chi soffre la fame nel mondo: il fenomeno si accentua in aree di crisi, politicamente instabili e in casi di calamità naturali
Il cuoco campano riesce a valorizzare i prodotti della sua terra con ricette antispreco e tutti i giorni dedica parte del suo tempo e dei suoi profitti per aiutare chi ha bisogno
Ricette antispreco e solidarietà. Sono due elementi che caratterizzano Pietro Parisi, lo chef campano che crede e investe nella sua terra, aiutando chi è meno fortunato. Il cuoco ha donato i mezzi al carcere di Secondigliano per permettere ai detenuti di coltivare la terra, ha avverato il sogno di...
Dal granoturco si possono Isolare proteine in laboratorio per dare a pasta, pane e prodotti da forno senza glutine la stessa consistenza, fragranza e sapore dell'originale.
Chef Rubio è noto al pubblico come amante della tradizione culinaria più rustica e verace. Nella sua trasmissione, Unti&bisunti viaggia attraverso l'Italia per ritrovare i sapori forti delle ricette di una volta, quando a tavola mancavano perfino le forchette e il cibo si gustava con le mani... Da...
Il parere degli addetti ai lavori, tra cui lo chef Luciano La Torre, raccolto da Antonella Alba
La 'versione francese' ha scatenato sul web i commenti risentiti degli italiani. Su Facebook si legge: "Vi prego, perdonateli perché non sanno cosa stanno facendo!"