Un menù che contiene sapori italiani, emiliani e francesi quello preparato dallo chef stellato di Modena - Massimo Bottura - che ospita nel suo ristorante il premier Renzi e il presidente francese Hollande. L'intervista di Paolo Pini
Buttare cibo nella spazzatura può dare un’effimera sensazione di opulenza, ma non paga. Anzi, comporta una serie di ricadute negative sull’ambiente, sulla nostra economia e sulla nostra salute. Andrea Segrè e Simone Arminio ne parlano in un libro che propone nuove strategie per una dieta sana e per un futuro sostenibile
Cetrioli, mele, bucce di arance, cavolo, crosta di pane, ravanelli, melanzane, sono solo alcuni degli ingredienti utilizzati dall'architetto Ioana Vanc per creare delle miniature prelibate, "castigate" in un cucchiaio. Ogni creazione può richiedere fino a otto ore di lavoro.
Pizzaioli italiani e stranieri si sfidano per aggiudicarsi il titolo di campione del mondo.
Massimiliano De Matteo, 39 anni di Pescara, ha vinto il programma con un piatto abruzzese
Il sindaco parla del 19% di turismo in più. "Tutti gli alberghi sono pieni, gli affitti di case anche per pochi giorni sono aumentati del 200% e a livello di presenze turistiche abbiamo un salto di qualità che è importante che duri anche i prossimi anni" ha detto
Nella classifica delle bollicine italiane preferite nel mondo c'è il Prosecco, seguito dall'Asti e dal Franciacorta. I principali clienti sono gli Stati Uniti e il Regno Unito
A sostenere le esportazioni, triplicate negli ultimi dieci anni, è anche il boom nella produzione artigianale made in Italy
Cibo e lavoro si incontrano nella piazzetta del Poggiolino ad Anghiari, dove "Tovaglia a quadri" festeggia 20 anni e gli abitanti-attori del luogo portano in scena fino al 19 agosto «Disajob»: il disagio giovanile e la ricerca disperata di un’occupazione. La commedia è stata scritta a quattro mani...
BuzzFeed ha girato dei video in cui si vedono le reazioni degli italiani assaggiando agli snack statunitensi e quelle degli americani di fronte a cibi 'strani' provenienti dall'Europa
Per la prima volta nella storia gli astronauti hanno coltivato dei vegetali e li hanno consumati. Nel menù della Stazione Spaziale Internazionale è finita la lattuga romana. Si tratta di un passo fondamentale in vista delle missioni di lunga durata, come quelle verso Marte