Al giro di boa i biglietti venduti per l'Esposizione di Milano sono stati oltre 10 milioni. Il commissario Giuseppe Sala traccia un bilancio della manifestazione in collegamento con Rainews
Il primo bilancio a metà dei sei mesi dell'Esposizione Universale; a luglio gli ingressi sono stati circa 2,8 milioni
Nel padiglione dello Zimbabwe si può assaggiare la carne di coccodrillo sotto forma di hamburger. La ricetta prevede formaggio filante, verdure e patatine fritte insaporite con farina di baobab, accompagnate da una bevanda a base di baobab
Il gelato è creato con fior di latte di Vico Equense, Pomodoro San Marzano e basilico liofilizzato
I noodles esistono in Cina da almeno 4000 anni, come hanno accertato gli esami al radiocarbonio effettuati su un vaso contenente tagliatelle di miglio ritrovato nel 2005 a Lajia, la cosiddetta Pompei cinese, un sito archeologico sul fiume Giallo.
Li assaggiò anche Marco Polo alla corte di Kublai Khan, fondatore del primo Impero cinese della Dinastia Yuan. Durante la dinastia Song (960-1279 dC) nelle città sulla Via della Seta esistevano persino negozi sempre aperti dove era possible gustare un piatto di noodles, praticamente gli antenati degli odierni fast food.
Oggi sono uno dei piatti più diffusi al mondo, disponibili nella versione istantanea anche nei banchi dei supermercati. In realtà la lavorazione artigianale dei noodles è tutt'altro che rapida e semplice tanto da essere paragonata in Cina a una vera e propria arte. Oltre alla qualità delle materie prime - principalmente acqua e farina - i noodles fatti a mano richiedono due giorni di preparazione e abilità trasmesse di padre in figlio che pochi conoscono e che vengono scrupolosamente seguite nei villaggi della provincia dello Shanxi, famosi per la produzione di pasta a base di patate dolci, farina di riso e farina di frumento che sfiora le 20 mila tonnellate all'anno.
I fratelli Michele e Marco Carcuro producono la Cerveza Atrapaniebla con l'acqua estratta dalla nebbia
Il caso del bimbo di un anno ricoverato in condizioni di denutrizione, su cui la procura ha aperto un'inchiesta rispetto a eventuali responsabilità da parte dei genitori vegani, ha aperto la discussione sull'opportunità di sottoporre i neonati a una dieta priva di alimenti di origine animale
Su Twitter il botta e risposta sulla ricetta del guacamole. Il New York Times consiglia di aggiungere i piselli. La rete si ribella e Obama aggiunge: "...Solo cipolle, aglio e peperoncino. Ricetta classica"
Il prossimo 5 luglio nell'Esposizione Universale arriva un vino che si produce in Sicilia dal IV secolo avanti Cristo
Per combattere l'insonnia provocata dal caldo, la Coldiretti consiglia di scegliere alimenti con il triptofano, un aminoacido che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento. La serotonina aumenta con il consumo...
Per riuscire a prendere sonno si dovrebbero scegliere alimenti che contengono il triptofano, un aminoacido che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento.
Le eccellenze culinarie italiane sono tra le attività di maggior successo promosse dall’Istituto di Cultura di Parigi come racconta Marina Valensise a Caterina Doglio