Non è un'ottima annata e quest'anno perderemo il primato di bottiglie di vino prodotto a vantaggio dei cari nemici francesi. Troppa acqua, troppa pioggia non renderanno il 2014 un anno da ricordare. Wine spectator, la prestigiosa rivista americana, come ogni anno stila la sua Top 10, la classifica...
Nella Top ten della prestigiosa rivista americana la prima etichetta italiana - Chianti Castello di Ama 2010 San Lorenzo - si piazza "solo" al sesto posto. Al primo posto il Porto. Nella Top 100 si distinguono le etichette toscane
Da oggi fino a domenica 30 novembre Torino ospita l’undicesima edizione di Cioccolatò: nel capoluogo piemontese sarà possibile degustare il raffinato cioccolato della tradizione artigianale locale e dei più noti marchi italiani e stranieri. “Tutti puzzle per il cioccolato” è il tema dell’edizione...
Stefano Polato, 33enne di Monselice, ha curato per la Argotec di Torino la produzione del cibo portato sulla Stazione Spaziale Internazionale dal tedesco Alex Gerst e dall'italiana Samantha Cristoforetti. “Per lei abbiamo creato piatti ricchi di frutta e verdura, cereali integrali, pesce azzurro e...
Stefano Polato, 33enne di Monselice, ha curato per la Argotec di Torino la produzione del cibo portato sulla Stazione Spaziale Internazionale dal tedesco Alex Gerst e dall'italiana Samantha Cristoforetti. “Per lei abbiamo creato piatti ricchi di frutta e verdura, cereali integrali, pesce azzurro e carni bianche, in linea con la campagna alimentare di Michelle Obama”
Il documento finale approvato dalla seconda Conferenza internazionale sulla nutrizione della Fao parla dei rischi legati al cambiamento climatico, dell'uso del cibo come strumento politico e delle necessità di proteggere ed educare le nuove generazioni
Lo scorso anno sono state consumate 70 mila tonnellate in più rispetto a quelle prodotte. Cacao in calo per siccità, malattie e crescita esponenziale dei consumi
Dall'inizio della crisi nel 2007 le bottiglie di spumante italiano esportate sono aumentate del 180% con una forte presenza in Paesi tradizionali ma anche con la conquista di nuovi mercati, dalla Russia alla Cina
Brutta sorpresa per i produttori (e i consumatori) di Whisky della Scozia. La World Whisky Bible del 2015, curata dall'esperto Jim Murray, ha preso una decisione storica. Il Whisky migliore del mondo non è uno scotch, ma un prodotto giapponese: il Suntory`s Yamazaki Single Malt Sherry Cask
La classifica annuale di whisky mette in testa lo Yamazaky prodotto in 18 mila bottiglie. Non eccelle più la produzione scozzese
La Commissione Europea attribuisce il marchio di indicazione geografica protetta a due prelibatezze fortemente legate al territorio: il "pane" tipico della Romagna e la Salama da sugo ferrarese
Il sito di e-commerce ha deciso di lanciare una sezione completamente dedicata a cibo e vino con un'offerta di oltre 265 mila prodotti enogastronomici