La tradizione vuole che i bambini bussino alle porte recitando la consueta frase "Dolcetto o scherzetto". Ecco i procedimenti per realizzare tre leccornie 'spaventose' per la festa di Halloween
L'unico a essere presente al Salone del Gusto proveniente dai Paesi dell'Africa occidentale colpito dall'Ebola è Ibrhaim Mansaray. Vive in Costa d'Avorio da tempo ma è originario della Sierra Leone, per questo conosce bene il virus e racconta cosa vuol dire avere a che fare con la malattia.
Nella prima giornata dell'evento in cui si incontrano le comunità di cibo di tutto il mondo, il patron di Slow Food parla "dell'anima" di Expo2015, mentre il ministro dell'Agricoltura Maurizio Martina rilancia Terre vive
Il più grande incontro tra le comunità del cibo di tutto il mondo è iniziato a Torino con gli interventi del ministro dell'Agricoltura Maurizio Martina e il patron di Slow Food, Carlo Petrini.
Per il patron di Slow Food "La politica dovrebbe stare più vicina alle comunità virtuose degli agricoltori e così cambiare il sistema alimentare che ha tante deficienze". Carlo Petrini parla anche di come si può affrontare il problema della disoccupazione giovanile incentivando i giovani a ritornare...
L'evento organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino torna al Lingotto Fiere e Oval con un mercato di oltre mille espositori, conferenze e laboratori
L’Arca del Gusto, lanciata al Salone Internazionale del Gusto di Torino nel 1996 per catalogare i prodotti a rischio, è il progetto di Slow Food più rappresentativo per la tutela della biodiversità. Ecco il suo 'viaggio'
L'obiettivo del progetto di Slow Food è quello di coinvolgere i giovani e recuperare i saperi degli anziani per promuovere un'agricoltura sostenibile che tuteli la biodiversità, promuova la cultura e sostenga l'economia africana.
Uno dei più antichi e venerati monasteri ortodossi russi, il sito della Trasfigurazione del Salvatore sull’isola di Valaam, nel Mar Bianco, produrrà formaggi "italiani". Uno dei monaci addetti alla produzione casearia, padre Agapy, è venuto in Italia per un periodo di apprendistato. Le foto sono...
Ricorre il 200esimo anniversario del disastro in cui nove persone morirono annegate in un fiume di birra
Sculture di cioccolata, showcooking, prodotti da tutto il mondo. Ecco tutto quello che trovate a Perugia per la manifestazione più 'cioccolatosa' dell'anno
La cena dei leader a Palazzo Reale di Milano che chiude la prima giornata del vertice Europa-Asia ha incluso ingredienti autunnali e eccellenze italiane. I 53 capi di Stato hanno assaporato i maltagliati con pesce San Pietro e i carciofi d’Albenga, la spigola con pomodorini canditi, gli sformatini...